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少しのイースト&低温長時間発酵の初心者むけパン教室smile bread&酵母スコーン専門店こなのわ


神奈川県相模原市橋本の毎日でも食べ飽きないシンプルなパンを少しのイースト&低温長時間発酵で作る美味しいパンをレッスンします。

ナチュラルな雰囲気の空間で、毎日でも食べ飽きないシンプルパンとスープのレッスンをしています。
パンが焼けたら、デリとスープのワンプレートランチで皆でおいしい時間も楽しんでもらいます。

肩肘張らず少しずつ【手づくり】を身近に感じてもらい、良さを感じてもらえたらと思っています。


by 内田こず恵

KEYWORD: 相模原 八王子 町田
初心者向け パン教室 手作りパン おうちパン教室 少しのイースト 低温長時間発酵  



うちだ こずえ Profile

個人パン教室・大手パン教室などに通い、イーストパンの勉強をしました。

2011年2月 日本ヴォーグ社Happy cooking講師養成講座卒業

2011年5月 相模原市のJR線・京王線橋本駅から徒歩10分ほどの自宅マンションの小さなキッチンでパン教室smile breadを始める
現在は自家製酵母パンも少しずつ勉強中。

こどもが産まれてから慌しく過ぎる毎日の中、唯一おうちでできる【わたしだけの楽しみ】としておうちでパンを焼き始めたのが私のパンづくりのはじまりです。
毎日のように色んなパンを焼いては、家族の「おいしい!」という言葉に励まされて楽しくパンを焼いていました。

パンの焼けるおいしそうな匂いやパンをこねる楽しさ、忙しさを忘れじっくりパンづくりする贅沢な時間をお届けできたらと思い、パン教室を始めました。

デイリーシンプルパンのレッスンで、家族や大切な人が心豊かに暮らしてほしいなという思いでいます。

3月レッスンのお知らせ

3月レッスンのお知らせです。
春休みの関係で日程が上旬に固まってしまいご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

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3月レッスンのお知らせ_c0233056_1505151.jpg



smile bread**ほっこりおうちパン**
【豆乳桜あんパン & 春野菜の胚芽ロール 】

   *春が待ち遠しい3月。
   桜あんと桜の花の塩漬けを使った、くるくる巻きの可愛いあんぱんを作りましょう。
   豆乳で仕込んだ生地はしっとりやわらか。
   ひと口食べれば春気分が味わえる優しいお味のパンですよ。
   おひとり4個作ります。

   *栄養満点の胚芽を使った素朴なロールパン。
   シンプルな味なので、毎日でも食べ飽きないパンですよ。
   今回は春野菜のソテーを挟んでいただきましょう。
   (お野菜は仕入状況により、写真と異なる場合がございます。ご了承ください。)
   おひとり4個作ります。



【日時】   
        3月5日(火)満席
        3月8日(金)
        3月11日(月)満席
        3月12日(火)受付しめきりました

        10:30~14:00過ぎくらい(各日3名さま)
        ※発酵時間の関係で通常より少し終了時間が遅くなります。

 
【場所】  smile bread自宅教室(JR横浜線・京王相模原線 橋本駅徒歩10分くらい)

【参加費】 おひとりさま 4000円
       (オリジナルレシピ・材料費・ランチ・ドリンク・ラッピング含む)
       (*参加費は作るパンによって月ごとに少し変わります。)

【持ち物】 エプロン・ハンドタオル・筆記用具・お持ち帰り用紙袋(エコバックなど)

【お申込み・お問い合わせ】
       HPのメールフォームまたは
       smile_bread_kozu★yahoo.co.jp(★を@に変換して送ってください)

      【件名】レッスン予約
      お名前・ご希望日・ご連絡先・駐車場が必要な場合その旨お知らせください

      ご連絡後3日以内にこちらより詳細をご連絡させていただきます。


*****
教室では初心者の方にも楽しんでもらえるように、少人数でリラックスした雰囲気でレッスンすることを心がけています。
どうぞお気軽にお越しください。

*レッスン後は簡単なランチと挽きたてのコーヒーをご用意しております。
焼き立てのパンと一緒に、おうちカフェのような時間をゆっくり楽しんでいただきたいと思っております。

*キャンセルについて
 キャンセルされる場合、キャンセル料は頂かず「翌月振替」をお願いしております。
 レッスン当日ご本人・ご家族の体調不良などで急遽キャンセルされる場合は、レッスン準備の関係上なるべくお早めにご連絡ください。
 また現在幼稚園児の娘を育児中の為、急な病気などでこちらからレッスンをお休みさせていただく場合もありますことをご了承ください。













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by smile_bread_kozu | 2013-02-10 15:07 | ---レッスン告知

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