少しのイースト&低温長時間発酵の初心者むけパン教室smile bread&酵母スコーン専門店こなのわ


神奈川県相模原市橋本の毎日でも食べ飽きないシンプルなパンを少しのイースト&低温長時間発酵で作る美味しいパンをレッスンします。

ナチュラルな雰囲気の空間で、毎日でも食べ飽きないシンプルパンとスープのレッスンをしています。
パンが焼けたら、デリとスープのワンプレートランチで皆でおいしい時間も楽しんでもらいます。

肩肘張らず少しずつ【手づくり】を身近に感じてもらい、良さを感じてもらえたらと思っています。


by 内田こず恵

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KEYWORD: 相模原 八王子 町田
初心者向け パン教室 手作りパン おうちパン教室 少しのイースト 低温長時間発酵  



うちだ こずえ Profile

個人パン教室・大手パン教室などに通い、イーストパンの勉強をしました。

2011年2月 日本ヴォーグ社Happy cooking講師養成講座卒業

2011年5月 相模原市のJR線・京王線橋本駅から徒歩10分ほどの自宅マンションの小さなキッチンでパン教室smile breadを始める
現在は自家製酵母パンも少しずつ勉強中。

こどもが産まれてから慌しく過ぎる毎日の中、唯一おうちでできる【わたしだけの楽しみ】としておうちでパンを焼き始めたのが私のパンづくりのはじまりです。
毎日のように色んなパンを焼いては、家族の「おいしい!」という言葉に励まされて楽しくパンを焼いていました。

パンの焼けるおいしそうな匂いやパンをこねる楽しさ、忙しさを忘れじっくりパンづくりする贅沢な時間をお届けできたらと思い、パン教室を始めました。

デイリーシンプルパンのレッスンで、家族や大切な人が心豊かに暮らしてほしいなという思いでいます。

カテゴリ:メディア( 1 )

【掲載】「日常と食のコト」で暮らしを楽しくするライフスタイルマガジン「ケノコト」に掲載させてもらいました。



2015年3月に第二子を出産し、9月末よりゆっくりペースで再開いたしました。
どうぞよろしくお願いします。

リクエスト開催!キャンセルでました。
11月27日(金)
1day 朝ごはんに食べたいデイリースコーンとお野菜スープのWS  満席 残り1名様⇒ 

12月11日(金)
Blissteas × smile bread コラボイベント
2016年をイメージ化するベアフルコラージュ(クリスマスシュトレンとハーブティーつき) 6名 残り4名様 ⇒ 

+++++

息子の夜泣きが日増しにグレードアップしているこの頃です((+_+))


「日常と食のコト」で暮らしを楽しくするライフスタイルマガジン「ケノコト」


日常の暮らしと食にまつわるとっても素敵なサイトに「普段の私」を少しだけお話しさせてもらいました。

私が大切にしていること、考えていることなどを振り返るとってもいい機会になりました。

よかったら覗いていただけると嬉しいです♪



c0233056_0355016.jpg
12月のX'masレッスンですが、皆さんのご希望をお伺いしたところ、やはり
「シュトレンを!」 というお声が多かったのでシュトレンをやることにします。
募集は今月末になりますが、12月4日(金)・8日(火)・15日(火)・(追加)18日(金)の予定でおります。

よろしくお願いします!




smile bread のFacebookページを作成しました。
「いいね!」をしていただけると励みになります♪よろしくお願いします。
コチラ→https://www.facebook.com/smile.bread.kozu

+++++
9月~11月朝ごはんに食べたいデイリースコーンとお野菜スープのWS 満席

リクエスト開催!
11月27日(金)
1day 朝ごはんに食べたいデイリースコーンとお野菜スープのWS 満席 残り1名さま

12月11日(金)
Blissteas × smile bread コラボイベント
2016年をイメージ化するコラージュ(クリスマスシュトレンとハーブティーつき)


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by smile_bread_kozu | 2015-10-28 05:55 | メディア | Comments(0)

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